کدو حلوایی یا کدو تنبل یک محصول پاییزی و زمستانی است که به دلیل تنوع و طعم شیرین و آجیلیاش مشهور است. اگر چه کدو تنبل معمولا به عنوان یک سبزی قلمداد میشود، اما از نظر گیاهشناسی، کدو حلوایی در واقع یک میوه است. کدو حلوایی نه تنها طعم دلپذیری دارد بلکه مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان را در خود جای داده است.
کدو تنبل منبع عالی از بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی است. همچنین سرشار از کاروتنوئیدها، از جمله بتا کاروتن، بتا کریپتوکسانتین و آلفا کاروتن است که رنگدانههای گیاهی هستند و به کدو تنبل رنگ روشن میدهند.
کدو حلوایی به دلیلی خواص شگفت انگیزی که برای سلامت دارد به یکی از بهترین میوههای زمستانی شهرت دارد. این کدوی نارنجی رنگ سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامینهای مختلف است و از همین رو برای درمان بسیاری از بیماریها و همچنین جلوگیری از بروز مشکلات مختلف مفید است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.