دنیای طلایی عسل‌ها و خواص آن‌ها
عسل مایعی شربتی‌ست که زنبورهای عسل از شهد گیاهی تهیه می‌کنند. عسل در سراسر جهان به دلیل شیرینی و عطر و طعمی که دارد، به محبوبیت رسیده است و در بسیاری از غذاها و دستورالعمل‌ها استفاده می‌شود. بو، رنگ و طعم عسل بر اساس نوع گلی که از آن تهیه شده متفاوت است؛ بنابراین انواع بی‌شماری عسل موجود است.
عسل دارای فواید بالقوه‌ای برای سلامتی‌ست و در بسیاری از درمان‌های خانگی و درمان‌های پزشکی جایگزین، نقش دارد. در اسنپ مارکت شما می‌توانید به‌آسانی و تنها با یک کلیک، لیست بلندبالایی از عسل‌های مختلف را ببینید و با خرید آن‌ها، به‌راحتی می‌توانید از خواص این طلای شیرین که در زیر آمده است بهره‌مند شوید.
1. منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان است
عسل با کیفیت بالا که فرآوری شده، گرم نشده و تازه است، بسیاری از ترکیبات گیاهی فعال و آنتی‌اکسیدان‌ها مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک را وارد بدن شما می‌کند. گونه‌های تیره‌تر عسل نسبت به انواع روشن‌تر آن آنتی‌اکسیدان بیشتری دارند.
آنتی‌اکسیدان‌ها به خنثی‌کردن گونه‌های فعال اکسیژن در بدن شما کمک می‌کنند. این گونه‌های فعال می‌توانند در سلول‌ها تجمع کنند و باعث آسیب شوند. این آسیب می‌تواند به پیشرفت بیماری‌هایی مانند پیری زودرس، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی کمک کند.
2. برای سطح قند خون بهتر از قند معمولی است
وقتی صحبت از مدیریت قند خون به میان می‌آید، عسل ممکن است مزایای جزئی نسبت به قند معمولی داشته باشد. اگرچه عسل مانند سایر انواع قند، سطح قند خون شما را افزایش می‌دهد؛ اما آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن می‌تواند به محافظت در برابر سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 کمک کند.
محققان دریافته‌اند که عسل می‌تواند سطح هورمونی که التهاب را کاهش می‌دهد، بالا ببرد و تنظیم قند خون را بهبود بخشد. همچنین شواهدی وجود دارد مبنی بر این‌که مصرف روزانه عسل ممکن است سطح قند خون ناشتا را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود بخشد.
3. می‌تواند سلامت قلب را افزایش دهد
عسل می‌تواند به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند. طبق یک بررسی، عسل طبیعی می‌تواند به کاهش فشارخون، بهبود سطح چربی خون، تنظیم ضربان قلب و جلوگیری از مرگ سلول‌های سالم کمک کند. این‌ها عواملی هستند که می‌توانند عملکرد و سلامت قلب شما را بهبود بخشند.
4. باعث بهبود سوختگی و زخم می‌شود
از زمان مصر باستان از عسل طبیعی برای التیام زخم‌ها و سوختگی‌ها استفاده می‌شده است. این عمل هنوز هم امروزه رایج است. هنگامی که عسل روی پوست استفاده می‌شود، می‌تواند بخشی از یک برنامه درمانی موثر برای سوختگی‌ها، زخم‌ها و بسیاری از بیماری‌های پوستی دیگر باشد. عسل به‌ویژه برای زخم‌های پا (مرتبط با دیابت) موثر است.
5. می‌تواند به سرکوب سرفه در کودکان کمک کند
سرفه یک مشکل رایج برای کودکان مبتلا به عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی‌ست. این عفونت‌ها می‌توانند بر خواب و کیفیت زندگی کودکان و والدینشان تاثیر بگذارند. با این حال، داروهای رایج سرفه همیشه موثر نیستند و می‌توانند عوارض جانبی داشته باشند.
جالب توجه است که عسل می‌تواند جایگزین خوبی باشد و با شواهدی که نشان می‌دهد، یک گزینه درمانی موثر است. یک بررسی از چندین مطالعه روی عسل و سرفه در کودکان نشان داد که به نظر می‌رسد عسل موثرتر از دیفن‌هیدرامین برای علائم سرفه است.
6. به‌راحتی می‌توان آن را در رژیم غذایی گنجاند
می‌توانید از عسل برای شیرین‌کردن ماست یا نوشیدنی‌ها، به‌عنوان ماده‌ای در بسیاری از دستورالعمل‌ها یا به‌عنوان یک درمان خانگی برای زخم‌های جزئی و سرفه استفاده کنید. از آن‌جایی‌که عسل قند است، سعی کنید مصرف خود را محدود کنید.
